Vi Catàrtic 0001 "Vertical" 09. Sabaté i Mur.

Les imatges de les ampolles sempre són en us.

     Per encetar aquest periple, sens cap mena de dubte, he triat aquest vi, el VERTICAL 2009. Una elaboració exquisida, VI en Majúscules, que, sigui quina sigui la circumstància fa que el món dels vins valgui la pena, i tastar-lo esdevingui una redempció absoluta. És el far que il.lumina el vast oceà dels vins. La certesa que arribaràs a bon port.
     Un vi que m'excita perquè sé que vaig a llevar el tap, ensumar el suro i el broc de l'ampolla, el que em fa petar de riure mentre el tasto, copa a copa, el gaudeixo, i pel que trenco a plorar quan la darrera gota s'esmuny gola avall. Una autèntica muntanya russa, i mai millor expressat, original del cor del Priorat. Torroja. Pots sentir la passió que hi posen en cada cep, cada raïm, en tots els aspectes del procés.
     Contundent, sec, amb tocs de fruites del bosc i les pròpies del pas per fusta fan d'aquest Samsó un imprescindible per aquells qui es venten de Winelovers i faunes adjacents. Que no t'ho expliquin. Tasta'l !!!!!

     Celler: http://sabateimur.com/
                 https://www.facebook.com/sabateimur/

     Valoració: 😋😋😋😋😋😎😎😎😎😎😍😍😍😍😍. 
     Espectacular, excel·lent, extraordinari. Únic.

     Cita del dia:
    
     "Tots som mortals fins el primer petó i la segona copa de vi."

     Eduardo Galeano.

     Visca la immortalitat!!!! afegiria.

        Des de Les Gotes Etèries de Vi us recordem el nostre lema:

        Beveu vi amb moderació i compartiu, auguren una enriquidora experiència.