Meravellosa Garnatxa Fina que és un niu de virtuts, ho te tot, fins i tot amb les certificacions ecològiques i biodinàmiques adverteix que conté sulfits, insignificants, tot un detall.
A la copa, després d'airejar-lo bé o decantar-lo, desvetlla tots els aromes i sabors propis de la varietat, afruitat, de cirera madura, regalèssia, espècies, fins làctics i tanins suaus, amb bon cos, equilibrat. Fruit d'una elaboració acurada que passa part en ou de ciment i part en botes velles, conservant els aromes del terreny ("terroir" pels llepafils).
Tot plegat converteix aquest vi en una experiència golosa i gloriosa.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada