Una de les sensacions per l'estiu que comença, aquest xarel·lo vermell donarà moltes estones de bona conversa. Una elaboració tant acurada bé mereix el premi de passar pels millors paladars. Qui s'ho deixaria perdre?
El primer tast va ser fugaç, però encisador. Per assegurar-nos d'allò que s'intuïa vam haver de deixar passar uns dies i amb més calma gaudir d'una ampolla sencera. I què voleu que us digui. Bo, bo de debò. Afruitat, amb una acidesa exquisida, fresquet, ple de matisos, vaja, una autèntica delícia, ideal tant com aperitiu, com per plats d'amanida, peix o carns lleugeres. El vam gaudir de totes les maneres.
Des d'aquí agrair a la Rebeca i el Josep aquests vins amb amor que ens delecten gràcies a la seva passió, esforç, tenacitat i estima per la terra. Endavant !!!
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada