0043 "Ancestral Monastrell '16." Joan Rubió. Vi ReCatàrtic.
Quan un glop de vi justifica una vida i guareix totes les ensopegades i entrebancs del camí, i quedes redimit per l'eternitat.
Seria l'hòstia.
De vegades l'Univers s'alinea de tal manera que fa possible coses impossibles de demostrar.
Vagi per endavant el meu sincer agraïment a l'Àngels i el Joan per tan colpidora experiència. I a la Pepa per descomptat. Una vesprada màgica que romandrà en el record.
Aquest Ancestral de Monastrell contra pronòstic ha resultat ser una experiència frapant a l'extrem. Ara ja em puc afegir a la llista dels immortals, 😂😂😂 o si més no a la selecta llista de mortals que l'ha gaudit i ha albirat una mística més enllà del vi.
Definir amb paraules tot plegat seria barroer i de gust escàs. Així que als que l'heu tastat us proposo el repte d'explicar-lo i fer-li justícia i als que encara no heu tingut aquesta sort, emplaçar-vos a les properes anyades.
Per si no n'hi havia prou, vam assajar maridatges inèdits.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada