0047 "Vinyes Velles Carinyena '17." Escoda-Pallejà. Vi Catàrtic.
Carinyena de vinyes centenàries, producció limitadíssima, manual, natural, increïble, superb. Només apte per a paladars exquisits, abstenir-se tafaners, winelovers, someliers, i faunes adjacents. Aquesta meravella de vi està fora de qualsevol qualificatiu que no sigui donar-li l'immens valor que té, ÚNIC. Ara sé que em puc morir tranquil i satisfet d'haver pogut tastar semblant obra de la natura i del Celler Escoda-Pallejà. Professo la meva devoció per la feina mai prou reconeguda del Pere i el Raül, que amb la seva calma i estima per la terra han aconseguit arrabassar-li aquest nèctar diví. Moltes gràcies, moltes gràcies per fer feliç un mortal que després d'avui té por de menys malastrugances. Em sento diví, de vi, de veritat.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada