0052 "Essencial '17." Joan Rubió. Tiques. Vi Catàrtic.
Quan ens arriba aquest Essencial els adjectius perden la raó de ser, un vi excepcional que no m'atreveixo a glosar, ja que tot el que pugui dir no s'ajustarà al darrer plaer que és tastar-lo i gaudir-lo. Magnífic amb peix, marisc, formatges, arrossos i se del que parlo.
A tots els amants del vi. Qui es deixaria perdre un instant a l'Olimpi?
Encara que sigui recurrent, no puc deixar de felicitar el fantàstic treball i la desenfrenada passió amb els quals l'Àngels i el Joan elaboren aquests vins, com l'orfebre talla i poleix diamants de quirats inversemblants.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada