0055 "Escumós Ancestral Sanromà '18." Celler Sanromà. Vi Catàrtic.
Una altra floritura de l'Eduard Sanromà i cada vegada costa més fer honor amb paraules als vins que elabora. Excitant Trepat que deixa bocabadat al més espavilat. Un rosat tirant a roig, d'aromes florals, de tros, afruitat de cirera i més. En boca lleuger, saborós, equilibrat i plaent a més no poder, i la bombolla exacta. Llàstima que d'aquesta anyada hi haurà pocs afortunats que en gaudeixin. No us perdeu la propera!!!
Va maridar de somni amb un repertori de peix i marisc fresc que va fer les delícies dels comensals.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada