Per ser el "Xic", és un vi prou gran, aquest. Amb totes les virtuts pròpies de la varietat, sedós però amb cos, afruitat, suau, amb bona acidesa, i de bon grau. Un vi per prendre a qualsevol hora, d'aperitiu, de refresc, o bé amb àpats lleugers, amanides, peix blanc...
És bon conversador i té una molt bona relació qualitat/preu. En particular, quan el vam tastar, ens va fer passar una molt bona estona, que va pujar de to quan anàvem per la meitat de la segona... Així que no cal fer-li més pregó. Em descuidava, és de producció i elaboració ecològica. Ara sí.
Felicitar al celler per la cura en totes les seves elaboracions, que són molt i molt bones.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada