0060 "La Foradada '17." Celler Frisach. Vi Catàrtic.
Què es pot dir d'un vi quan ho té tot? Vistós color. Aromes intensos, sabor llaminerament delicat. Ostres, em fa venir salivera només de recordar-lo.
Em sembla que si em portessin a un tast de vins a cegues seria dels quinze o vint que encertaria. Poc avesat a la garnatxa blanca, el primer de tot, és sorprenent, emocionant i això passa tant poc sovint que, per més que m'hi entesti, he de fer proselitisme: Als que no el coneixeu i estimeu els vins, casun breu!!! que ja aneu tard !!!
I del maridatge, n'hi ha prou amb l'imatge.
Entre l'interessantíssim i vast llegat de la Terra Alta, aquest nois del Celler Frisach ho estan petant, i pel seu esforç, tenacitat, estima i coratge per posar en valor aquests paratges i alhora extreure'n aquests fantàstics vins, cal mostrar-los un reconeixement especial. Moltes gràcies!!! No defalliu !!! Hi ha legions de paladars àvids dels vostres vins.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada