Gran aquest Jan de Jordi Esteve. Una Carinyena convertida per obra i gràcia del saber fer i deixar estar d'un artista, ARTISTA amb majúscules, perquè s'ho mereix o dit d'una altra manera, quan l'artesania esdevé Art. L'alineació de l'home, la vinya i els astres produeix una meravella, la quinta-essència de l'alquímia, l'èter convertit en vi. Un treball vital sense cap mena de dubte. I què voleu que us digui? D'aromes precisos, voltants, carismàtics. De sabor exquisit, equilibrat, voluminós, fresc i concentrat i de mil matisos més. Un bell record que va maridar amb frenesí amb una Hamburguesa de xai casolana (gràcies Bet). Sens dubte una troballa i una de les joies d'aquest 2019. Te'l perdràs?
Una sorpresa d’un vi per recordar, recomanable, cosa que ja he fet, i esperant tornar-lo a degustar.
ResponElimina