diumenge, 10 de novembre del 2019
dijous, 7 de novembre del 2019
0065 "Sicus Malvasia de Sitges '17." Vi Catàrtic.
Aquest Malvasia de Sitges, elaborat per Sicus, és un vi diferent, una petita joia al paladar, que fuig dels sabors comuns, per endinsar-se en una dimensió nova i antiga alhora. Tot ell expressa el fet que ja des del cultiu de la vinya, res és comú. Vi del terrer El Corral, que ha fermentat en àmfora, i ha conservat tots els aromes i sabors que pel camí ha anat assolint. Una deliciosa carícia pels sentits.
L'Eduard Pié demostra que sap el que vol i com arribar-hi, tot i que el camí no és gens fàcil. Des d'aquí, de nou, Moltes gràcies.
Vam maridar aquesta gran malvasia amb un plat de pasta i marisc que estava per llepar-se els dits. Rebó!
Celler: Sicus.
Bonastre. Baix Penedès.
Valoració:
👀 : 😃😃😃😃
👃 : 😍😍😍😍😍
👄 : 😋😋😋😋😋
🍷 : 😎😎😎😎😎 🌟🌟🌟🌟
La Frase.
"El viticultor és l’humil director d’orquestra imposat a la natura que envolta la finca. Així doncs, a Sicus entenem que hem de conduir la vinya cap a la màxima harmonia però sense oblidar que totes les altres espècies són necessàries per a que soni una melodia perfecta."
Sicus.
- Beveu vi amb moderació i compartiu,
auguren una enriquidora experiència!!!
Salut i Gotes de Vi.
dilluns, 4 de novembre del 2019
Guia de Vins de Catalunya 2020.
L'esdeveniment de
La Guia de Vins de Catalunya 2020 en imatges.
Salut i Bons Vins!!!
No surten tots els que hi són, però l'agraïment a tots els cellers i a l'organització sempre per davant.
Moltes Gràcies.
- Beveu vi amb moderació i compartiu,
auguren una enriquidora experiència!!!
Salut i Gotes de Vi.
dijous, 31 d’octubre del 2019
0064 "ViTal Macabeu '17." Vi Catàrtic, naturalment.
Que el vi ens trasllada a moments de la vida, records, indrets, això és una obvietat, un poder a l'abast dels vins amb ànima. El que passa és que amb el ViTal Macabeu'17 el viatge és més llarg i profund que amb cap altre dels que he tastat fins avui. Em porta a l'origen del vi, cru, natural, orgànic, ancestral, concebut i criat en àmfora, lliure, fresc, deliciós, una alenada de passió impossible de refusar.
El tastem en companyia del Carles, (el ceramista del vi), a casa seva, després de visitar el taller, i quan surts d'allí, només al primer tast, t'adones que el vi és un reflex de la seva filosofia Vital, molta cura, molta passió, i l'ineludible consciència que el nostre passat cultural conforma la nostra realitat present. Com més s'obre el vi, més profund és el viatge...
Aquest Macabeu és un homenatge a l'història del Vi. Un monument efímer i plaent a la sinceritat i l'entrega incondicional. I si sou ràpids, encara en podreu trobar. No us el deixeu perdre. La recompensa per tastar-lo és infinita. Gràcies, moltes gràcies.
Celler: ViTal vinatural. Josep Queralt i Carles Llarch.
Font Rubí. Balcó del Penedès. Penedès.
Valoració:
👀 : 😃😃😃😃😃
👃 : 😍😍😍😍😍😍
👄 : 😋😋😋😋😋😋
🍷 : 😎😎😎😎😎😎 🌟🌟🌟🌟🌟🌟
La Frase.
"Un bon vi és com una bona pel·lícula: dura un instant i et deixa en la boca un regust de glòria."
Federico Fellini.
- Beveu vi amb moderació i compartiu,
auguren una enriquidora experiència!!!
Salut i Gotes de Vi.
Subscriure's a:
Missatges (Atom)