0037 "Mulet Cabernet Franc '17."

    Sorprenent i fantàstic vi que et deixa sense paraules. D'elaboració ecològica en camí de la biodinàmica, aquest etílic elixir de color entre escarlata i violaci ens transmet l'essència de la terra que el veu créixer, amb aromes d'espècies, hortalisses, florals, de gerds i groselles, que ens delecten i atropellen a parts iguals. En boca és un autèntic regal, de cos mig, amb bons tanins i acidesa, una mica astringent, de saborós i persistent final. Màgic !!!

    Va maridar  amb una galta de porc, quin àpat !!! Solemnitat i disbauxa alhora !!!

    Aprofito per reconèixer el tracte amable de la gent d'aquest petit gran celler, que seguirem amb interès, ja que hi ha altres referències per tastar i pinten molt bé.

    Celler: Mulet Viticultors. 

    DO Penedès.

    Valoració: 900/1000. 😋😋😋😋😋😎😎😎😎😎

 

    La Frase.

    "Qui menja alls i beu vi, no hi pot l’escurçó ni el seu verí."

    Dita.

   - Beveu vi amb moderació i compartiu, auguren una enriquidora experiència!!!

     Salut i Gotes de Vi.