0062 "Cava Abril Brut Nature i Rosat." Vi Catàrtic.
Els amics de Cava Abril, orgullosos i feliços de presentar els seus Caves.
Aquest proppassat cap de setmana vam assistir a la Fira de la Transhumància de Santa Margarida i Els Monjos. I aprofitant la benentesa, ens vam apropar a les parades d'alguns cellers locals. Una experiència interessant.
Entre elles, Cava Abril, que mostrava al públic la seva referència estrella, el Cava Abril Brut Nature. Un cava d'agulla fina, fresc i golós, d'aquells que duren poc a la copa. Elaborat amb les varietats típiques del Cava: Xarel·lo, Macabeu, Parellada i un toc de Chardonnay. Deliciós.
I com a novetat i primícia mundial, estrenava davant del respectable el Nou Rosat, un cava consistent i llépol, que durarà poc als prestatges. Un cupatge curiós i encertat: Pinot Noir, Garnatxa i Trepat. Ideal pels paladars àvids de noves sensacions.
Ara que els hem descobert, esperem seguir gaudint-los, i mantenir-nos atents a cada nova elaboració, per assaborir-la tal com cal. Salut i Cava !!!
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada