Molt bon cupatge de Macabeu i Xardoné aquest criança que rep les lloances dels Premis Vinari 2018. D'un groc lluent, al nas el toc de roure es fa palès, com també les fruites madures i les flors. En boca és mineral, untuós, afruitat, amb bona acidesa, equilibrat fins que arriben els tocs de pastisseria, que pel meu gust podrien estar més amagats.
Un vi ecològic que bé mereix el reconeixement general a la tasca del celler que li dona nom i que cal posar en valor si volem sobreviure com a territori. Gràcies Cérvoles per la vostra feina, el vostre esforç i dedicació i la voluntat de tirar endavant en una DO de les menys reconegudes entre el gran públic. Des d'aquí el meu granet de sorra.
Celler: Cérvoles.
DO Costers del Segre.costersdelsegre.
Valoració: 859/1000. 😋😋😋😎😎😎😎😎😍.
La Frase.
"Allà on vegis un ram, senyal que hi ha mam: allà on vegis un pi, senyal que hi ha vi."
Dita.
- Beveu vi amb moderació i compartiu, auguren una enriquidora experiència!!!
Salut i Gotes de Vi.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada