0061 "Calcari Xarel·lo '18." Vi Catàrtic.

    Deliciós Xarel·lo de color palla seca. Aromes varietals de pera, potser plàtan, un toc subtil de flors. En boca és un goig afruitat i sec, molt equilibrat, que va maridar de por amb un arròs del senyoret, d'aquests que no porten pells, ni closques, tot cap dins.

    Destacar l'esforç del celler per aconseguir elaboracions ecològiques i alhora, de gran valor gastronòmic. Si no els coneixeu, esteu trigant a descobrir-los.

    Celler: Parés Baltà. 

    DO Penedès. Pacs del Penedès.

    Valoració:

    👀 : 😃😃😃😃

    👃 : 😍😍😍😍

    👄 : 😋😋😋😋

     🍷  : 😎😎😎😎     🌟🌟🌟🌟

    La Frase.

    "On el vi regna, el secret no dura."

    Dita.

 

    

              - Beveu vi amb moderació i compartiu,

       auguren una enriquidora experiència!!!

                                      Salut i Gotes de Vi.

     

0058 "Xic xarel·lo '17." Vi Catàrtic.

    Per ser el "Xic", és un vi prou gran, aquest. Amb totes les virtuts pròpies de la varietat, sedós però amb cos, afruitat, suau, amb bona acidesa, i de bon grau. Un vi per prendre a qualsevol hora, d'aperitiu, de refresc, o bé amb àpats lleugers, amanides, peix blanc...

    És bon conversador i té una molt bona relació qualitat/preu. En particular, quan el vam tastar, ens va fer passar una molt bona estona, que va pujar de to quan anàvem per la meitat de la segona... Així que no cal fer-li més pregó. Em descuidava, és de producció i elaboració ecològica. Ara sí.

    Felicitar al celler per la cura en totes les seves elaboracions, que són molt i molt bones.

    Celler: Agustí Torelló Mata.  

    DO Penedès. Sant Sadurní d'Anoia. 

    Valoració:

    👀 : 😃😃😃😃

    👃 : 😍😍😍😍

    👄 : 😋😋😋😋      🍷 : 😎😎😎😎 🌟🌟🌟🌟.

    La Frase.

    "Pel mes de setembre, es talla tot el que penja."

    Dita. 

            - Beveu vi amb moderació i compartiu,

          auguren una enriquidora experiència!!!

                                                    Salut i Gotes de Vi.