0069 "Ancestral Xarel.lo '17. Tiques Vins." Vi Catàrtic, Naturalment..

     Aquest Xarel·lo elaborat amb el mètode Ancestral, (embotellat en un precís moment de la fermentació, sense afegits) és d'un gust exquisit i una delicadesa extrema. El cultiu biodinàmic, el procés de mínima intervenció, i la ma sàvia d'en Joan Rubió fan la resta. Que no és poc, tenint en compte l'extraordinària bellesa d'aquesta obra d'art, golosa, fresca. Feta per ser degustada, i plorada quan l'ampolla és acabada. 

    Carai! Em surten rodolins, perquè el sento ben endins. Amb l'esperit enlairat i l'organolèptica traspassada!!!

    I del maridatge què us puc dir... per llepar-se els...

    Digueu-me insistent, 

    però és que de Cal Tiques,

    només en surten obres boniques. 

    I ara, que s'acosta el Nadal, 

    és deure celebrar-lo com cal.

 

    Celler: Tiques. Joan Rubió.

    Muscarola. Penedès.

    Valoració: 

    👀 : 😃😃😃😃😃.

    👃 : 😍😍😍😍😍.

    👄 : 😋😋😋😋😋.

     🍷  : 😎😎😎😎😎.    🌟🌟🌟🌟🌟.

 

    La Frase.

    "El vi de Nadal, ni emborratxa, ni fa mal."

    Dita.

  

              - Beveu vi amb moderació i compartiu,

       auguren una enriquidora experiència!!!

                                      Salut i Gotes de Vi.

 

0043 "Ancestral Monastrell '16." Joan Rubió. Vi ReCatàrtic.

    Quan un glop de vi justifica una vida i  guareix totes les ensopegades i entrebancs del camí, i quedes redimit per l'eternitat.

    Seria l'hòstia.

    De vegades l'Univers s'alinea de tal manera que fa possible coses impossibles de demostrar.

    Vagi per endavant el meu sincer agraïment a l'Àngels i el Joan per tan colpidora experiència. I a la Pepa per descomptat. Una vesprada màgica que romandrà en el record.

    Aquest Ancestral de Monastrell contra pronòstic ha resultat ser una experiència frapant a l'extrem. Ara ja em puc afegir a la llista dels immortals,           😂😂😂 o si més no a la selecta llista de mortals que l'ha gaudit i ha albirat una mística més enllà del vi.

    Definir amb paraules tot plegat seria barroer i de gust escàs. Així que als que l'heu tastat us proposo el repte d'explicar-lo i fer-li justícia i als que encara no heu tingut aquesta sort, emplaçar-vos a les properes anyades.

    Per si no n'hi havia prou, vam assajar maridatges inèdits. 

 

    Celler: Cal Tiques.

    Penedès. Ecològic. Biodinàmic. 

 

    Valoració: 100000000000/1000.

    😋😋😋😋😋😋😋

    😎😎😎😎😎😎😎

    😍😍😍😍😍😍😍 Estratosfèric i més enllà !!!

 

  

     - Beveu vi amb moderació i compartiu, auguren una enriquidora experiència!!!

                                          Salut i Gotes de Vi.