Es mostren els missatges amb l'etiqueta de comentaris Ull de Llebre. Mostrar tots els missatges
Es mostren els missatges amb l'etiqueta de comentaris Ull de Llebre. Mostrar tots els missatges
dijous, 5 de desembre del 2019
divendres, 28 de juny del 2019
0042 "SALTAMARTÍ '15/16. Els Vinyerons." Vi Catàrtic.
Bon cupatge d'ull de llebre amb una miqueta de garnatxa. Una combinació ben reeixida que en la relació qualitat/preu ratlla l'excel·lent. Un criança que ho va acabar de petar a l'ampolla. De color cirera picota, jove, però no tant, afruitat vermell, amb el toc de fusta, una mica àcid al principi, desseguida es posa a to, tanins suaus, un cos mig i un final amb ganes de beure'n més.
Va maridar amb uns macarrons de la iaia, amb cansalada, botifarra i tomàquet natural amb les seves espècies, recepta secreta. Inoblidable!!!
Si amb tot això encara no t'has decidit, no esperis que te'l posi a la boca. 😂😂😂.
Celler: Els Vinyerons Vins Naturals.
DO Penedès.
Valoració: 825/1000. 😋😋😋😎😎😎😍😈.
La Frase:
"Any de secada, any de vinada."
Dita.
- Beveu vi amb moderació i compartiu, auguren una enriquidora experiència!!!
Salut i Gotes de Vi.
divendres, 14 de juny del 2019
0039 "Ull de Llebre de Joan Rubió '18." Vi Catàrtic.
Què podem dir d'un vi que parla per ell mateix, més enllà de deixar-lo parlar i escoltar-lo amb tota l'atenció possible.
El Celler regentat per l'Àngels i el Joan ho ha tornat a fer, quan el nivell d'exigència i d'excel·lència es troben només poden sorgir meravelles com aquest Ull de Llebre 2018. Un vi prou lleuger per no prendre'l a la lleugera. Aquells que l'heu tastat ja sabeu de què us parlo, i els que no el coneixeu o encara no l'heu gaudit poseu fil a l'agulla, perquè nèctars com aquest són escassos i d'un valor fora de cap rang.
Amant dels vins que transmeten, vius, amb aquest novell, Cal Tiques ha assolit un nou cim que a priori es presentava com un repte majúscul i que després d'uns mesos s'ha convertit en una realitat abassegadora. La màgia ha tornat a sortir. Gaudim-la !!!
No em cansaré de donar-los les gràcies per fer el que fan i per ser com són. Un desig, que els astres us siguin sempre propicis !!!
Celler: Cal Tiques.
Penedès.
Valoració: 1000 +++/1000.
😋😋😋😋😋😎😎😎😎😎😍😍😍😍😍
😇😇😇😈😈😈. Endimoniadament celestial.
La Frase.
Entenem els vins com melodies
que s’obtenen dels raïms; cada part del raïm
aporta una sonoritat diferent, específica:
la pell, la polpa, la rapa, la llavor, les mares.
Totes són necessàries per obtenir
la melodia final.
Cal Tiques.
Si em permeteu una llicència més. Encara hi afegeixo que els vins esdevenen autèntiques SIMFONIES.
- Beveu vi amb moderació i compartiu, auguren una enriquidora experiència!!!
Salut i Gotes de Vi.
 | |
| Tiques Ull de LLebre on tour. |
dimarts, 11 de juny del 2019
0038 "125. '17." Vi Catàrtic.
Una de les petites grans joies del Celler Sanromà, que entre d'altres coses ha estat reconegut com a millor negre criat amb fusta per la DO Tarragona.
Un premi més que merescut a un vi alhora molt nostre, l'ull de llebre, i amb un toc exòtic que el fa diferent.
Un vi que no vol presses, amic de les converses pausades que, de mica en mica, ens va desvetllant tots els misteris ocults, copa rere copa fins a seduir-nos amb les seves propietats, més enllà de les organolèptiques, per descomptat. Un elixir que cura melangies i et transporta al regust i els aromes de les feines ben fetes, l'elaboració artesana i definitivament et porta al tros. Una saborosa alegria es manifesta i un dia gris el torna 🎉🎈🎉🎈🎉🎈🎉 desvergonyidament festiu.
Va maridar amb una vedella amb bolets, tot plegat diví.
Afanyeu-vos que me l'acabo!
Enhorabona Eduard !!!!
Celler:Celler Sanromà CalCapBlanc.
DO Tarragona.
Valoració: 999/1000. Expressiu.
😋😋😋😋😋😎😎😎😎😎😍😍😍.
La Frase.
"Amb un gerro de vi bo, tothom es posa bo."
Dita.
- Beveu vi amb moderació i compartiu, auguren una enriquidora experiència!!!
Salut i Gotes de Vi.
Subscriure's a:
Missatges (Atom)