0075 "Indígena '17. Parés Baltà." Vi Catàrtic.

    Un bon vi, aquest Indígena, que en ser natural/biodinàmic dèu fer referència als llevats de la fermentació. Color robí intens, com toca en un jove. D'aromes a fruites vermelles del bosc, a tros, emet un perfum molt agradable que recorda la muntanya. En boca és suau, fresc, d'un cos mig, equilibrat, intens, saborós, de final llarg. 

    Va guarnir un pambtomàquet i unes taules d'embotits ibèrics, que van millorar amb la seva presència.

    Si us ve de gust més informació sobre els vi o el celler us deixo l'enllaç. Gaudiu-lo, us ho passareu bé.😉

 

    Celler: Parés Baltà.

    Pacs del Penedès. Penedès.

    Valoració:

    👀 : 😃😃😃😃.

    👃 : 😍😍😍😍.

    👅 : 😋😋😋😋😋.

     🍷  : 😎😎😎😎.           🌟🌟🌟🌟.

    La Frase.

    "Casa per ton jeure, vinya per ton beure i terra tota la que puguis veure."

    Dita.

 

                    - Beveu vi amb moderació i compartiu,

          auguren una enriquidora experiència!!!

                                  Salut i Gotes de Vi!!!!!!!!!!

 

 

0061 "Calcari Xarel·lo '18." Vi Catàrtic.

    Deliciós Xarel·lo de color palla seca. Aromes varietals de pera, potser plàtan, un toc subtil de flors. En boca és un goig afruitat i sec, molt equilibrat, que va maridar de por amb un arròs del senyoret, d'aquests que no porten pells, ni closques, tot cap dins.

    Destacar l'esforç del celler per aconseguir elaboracions ecològiques i alhora, de gran valor gastronòmic. Si no els coneixeu, esteu trigant a descobrir-los.

    Celler: Parés Baltà. 

    DO Penedès. Pacs del Penedès.

    Valoració:

    👀 : 😃😃😃😃

    👃 : 😍😍😍😍

    👄 : 😋😋😋😋

     🍷  : 😎😎😎😎     🌟🌟🌟🌟

    La Frase.

    "On el vi regna, el secret no dura."

    Dita.

 

    

              - Beveu vi amb moderació i compartiu,

       auguren una enriquidora experiència!!!

                                      Salut i Gotes de Vi.