Es mostren els missatges amb l'etiqueta de comentaris Xarel·lo. Mostrar tots els missatges
Es mostren els missatges amb l'etiqueta de comentaris Xarel·lo. Mostrar tots els missatges
divendres, 25 d’octubre del 2019
dissabte, 19 d’octubre del 2019
0061 "Calcari Xarel·lo '18." Vi Catàrtic.
Deliciós Xarel·lo de color palla seca. Aromes varietals de pera, potser plàtan, un toc subtil de flors. En boca és un goig afruitat i sec, molt equilibrat, que va maridar de por amb un arròs del senyoret, d'aquests que no porten pells, ni closques, tot cap dins.
Destacar l'esforç del celler per aconseguir elaboracions ecològiques i alhora, de gran valor gastronòmic. Si no els coneixeu, esteu trigant a descobrir-los.
Celler: Parés Baltà.
DO Penedès. Pacs del Penedès.
Valoració:
👀 : 😃😃😃😃
👃 : 😍😍😍😍
👄 : 😋😋😋😋
🍷 : 😎😎😎😎 🌟🌟🌟🌟
La Frase.
"On el vi regna, el secret no dura."
Dita.
- Beveu vi amb moderació i compartiu,
auguren una enriquidora experiència!!!
Salut i Gotes de Vi.
divendres, 27 de setembre del 2019
0058 "Xic xarel·lo '17." Vi Catàrtic.
Per ser el "Xic", és un vi prou gran, aquest. Amb totes les virtuts pròpies de la varietat, sedós però amb cos, afruitat, suau, amb bona acidesa, i de bon grau. Un vi per prendre a qualsevol hora, d'aperitiu, de refresc, o bé amb àpats lleugers, amanides, peix blanc...
És bon conversador i té una molt bona relació qualitat/preu. En particular, quan el vam tastar, ens va fer passar una molt bona estona, que va pujar de to quan anàvem per la meitat de la segona... Així que no cal fer-li més pregó. Em descuidava, és de producció i elaboració ecològica. Ara sí.
Felicitar al celler per la cura en totes les seves elaboracions, que són molt i molt bones.
Celler: Agustí Torelló Mata.
DO Penedès. Sant Sadurní d'Anoia.
Valoració:
👀 : 😃😃😃😃
👃 : 😍😍😍😍
👄 : 😋😋😋😋 🍷 : 😎😎😎😎 🌟🌟🌟🌟.
La Frase.
"Pel mes de setembre, es talla tot el que penja."
Dita.
- Beveu vi amb moderació i compartiu,
auguren una enriquidora experiència!!!
Salut i Gotes de Vi.
dimarts, 10 de setembre del 2019
0056 "Viblioteca Familiar '07. Brut Almirall de Figuerola." Vi Escumós Catàrtic.
Bona Diada a totes i tots !!!
💛💓💛💓💛💓💛💓💛
Per celebrar aquesta data tant assenyalada no puc més que recomanar-vos una de les meravelles escumoses d'aquests Univers i de quants existeixin en paral·lel.
Potser la Blanca pensarà que em passo quatre carrers, però quatre no són suficients. Quan vam tastar-lo em vaig quedat bocabadat. No era capaç d'assimilar allò que emmetzinava el meu nas, que conduïa el paladar a un orgasme frenètic i descontrolat de sabor. I les poques vegades que a un li passa això, no sol oblidar-les en la vida. Ignoro si li calen premis i reconeixements, des d'aquí els hi donem tots 👏👏👏👌👌👌👍👍👍🌟🌟🌟🌟🌟.
Moltes felicitats Al Jardí dels Sentits, i a tots una Diada excepcional, que ens apropi als nostres objectius. Salut i Prosperitat !!!
Podria glossar-lo fins la sacietat i les paraules mai farien prou honor. Gràcies, gràcies, gràcies.
Celler: El Jardí dels Sentits. Blanca Oscariz.
Lavern. Subirats.
Valoració: Màaaaaaaaaaaagic.
👀 : 😃😃😃😃😃...
👃 : 😍😍😍😍😍😍... +
👄 : 😋😋😋😋😋😋... +
🍷 : 😎😎😎😎😎😎...+ 🌟🌟🌟🌟🌟🌟...+
La Frase.
"L’estima i el respecte a la terra inspiren els millors vins."
El Jardí dels Sentits.
- Beveu vi amb moderació i compartiu,
auguren una enriquidora experiència!!!
Salut i Gotes de Vi.
divendres, 16 d’agost del 2019
0052 "Essencial '17." Joan Rubió. Tiques. Vi Catàrtic.
Quan ens arriba aquest Essencial els adjectius perden la raó de ser, un vi excepcional que no m'atreveixo a glosar, ja que tot el que pugui dir no s'ajustarà al darrer plaer que és tastar-lo i gaudir-lo. Magnífic amb peix, marisc, formatges, arrossos i se del que parlo.
A tots els amants del vi. Qui es deixaria perdre un instant a l'Olimpi?
Encara que sigui recurrent, no puc deixar de felicitar el fantàstic treball i la desenfrenada passió amb els quals l'Àngels i el Joan elaboren aquests vins, com l'orfebre talla i poleix diamants de quirats inversemblants.
Celler: Joan Rubió. Tiques.
Muscarola, Els Monjos. Penedès.
Valoració: 999/1000.
😋😋😋😋😋😎😎😎😎😎😍.
La Frase.
"El Vi és el que ha civilitzat més al món."
François Rabelais.
- Beveu vi amb moderació i compartiu,
auguren una enriquidora experiència!!!
Salut i Gotes de Vi.
divendres, 7 de desembre del 2018
Vi Catàrtic 0015 "Obstinat '15. Cal Tiques. Joan Rubió."
Si el Tiques ja és un vi tremendament excepcional, l'Univers d'en Joan i l'Àngels aconsegueix amb aquest Obstinat, més per dedicació, constància, passió, amor i saber fer, que per simple tossuderia, una de les Meravelles superlatives del món dels vins que mai he estat capaç de copsar, degustar, ensumar...
No puc més que rendir-me i entregar-me obstinadament a tastar-lo i lloar-lo amb la mateixa intensitat, si és possible, que la del plaer que produeix delectar-se amb el nèctar dels Déus.
Un SuperVí que les paraules no farien justícia, emocionant, emocionant a l'extrem.
Un calfred de plaer que corre per l'espinada quan s'eleva el perfum, s'extasia el paladar i s'esmuny gola avall.
(Aquí vindria bé una onomatopeia amb so d'explosió d'aquelles que surten alls còmics del tipus: BOOOOUUUUMMMM!!!!!!)
Moltes Gràcies!!!
És tant Obstinadament rebò que no cal recomanar-lo.
Benvolguts lectors, tastadors, gaudidors, hedonistes, epicuris. Us el perdreu?
Celler: http://www.tiques.cat/
Penedès sense DO.
Valoració:
😋😎😍😋😎😍😋😎😍😋😎😍😋😎😍
😇😈😂😂😂😂😂😂.
Diabòlicament Celestial!!!
La Cita.
"El Penedès és la terra que m'ha vist créixer, caure i tornar-me a aixecar i l'Obstinat definitivament m'ha fet volar."
Anònim Expòsit.
Beveu vi amb moderació i compartiu, auguren una enriquidora experiència.
Subscriure's a:
Missatges (Atom)